Лазанья

Для приготовления нам понадобится:
500 г. фарша
300−400 г. сыра
50 г. пармезана
4 шт. помидор
шампиньоны
пластины для лазаньи
0,5 л. молока
зелень (петрушка, кинза)
кетчуп

Обжариваем фарш до готовности

В кастрюлю с кипящей водой опускаем пластины и варим до полуготовности (минуты 3−4), потом достаем и даем время остыть

Нарезаем шампиньоны и обжариваем до готовности

Нарезаем зелень

Приготовление [...]

Читать полностью     

Японская кухня. Роллы

Для приготовления нам понадобится:
200 г. риса (для японской кухни, т.к. он обладает склеивающим эффектом)
150 г. рыбу слабого соления (лучше красную рыбу, семгу, форель)
1 огурец
150 г. плавленного сливочного сыра
морская капуста (сибуки)
соевый соус
Васаби (горчица)
Заранее подготавливаем рис. Промываем рис и даем ему постоять 1 час. затем высыпаем рис в кастрюлю, [...]

Читать полностью     

Люля-Кебаб из баранины. На углях

Для приготовления нам понадобится:
Баранина
Лук — 4 шт.
Кинза
Курдючный жир
Армянский лаваш

Читать полностью     

Средиземноморский салат

Для приготовления нам понадобится:
Хлеб чиабатта
Сыр Адыгейски(можно брынзу — но получилось слишком соленым)
Салат
Помидоры Черри
Оливковое масло

Читать полностью     

Баранья ножка в армянском лаваше

Для приготовления нам понадобится:
Баранья ножка
Петрушка и кинза по пучку
Французская горчица(зернистая)
Чеснок — дольки 4−5
Орехи — на любителя
Лимон — на любителя
2 армянских тонких лаваша
Картошка
Панировочные сухари
Розмарин — сушенный или свежий

Читать полностью     

Пирог из песочного теста с вареньем

Для приготовления нам понадобится:
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 200 гр.
Ваниль (ванильный сахар) — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Мука — 500−600 гр.
Сахар — 200−250гр.
Варенье или ягоды перетертые. Не жидкое! — от 200 гр.

Читать полностью     

Добро пожаловать!

Добро пожаловать!

Читать полностью