Архив рубрики «Пицца»

Пицца Два вида сыра

Способ приготовления:

Тесто слоеное, готовое выкладываем на форму, внизу на основе пармезан, сверху — моцарелла, колбаса твердого копчения, бекон, буженина, лук, соленый огурец, помидоры-черри.

pizza

Пицца с курочкой и грибами

Способ приготовления:

Тесто  можно готовое дрожжевое «Морозко»

Очень  тонко раскатываем и придаём форму пиццы, затем смазываем соусом ( кетчуп + майонез ), укладываем на основу мелко порезанное отварное куриное филе, посыпаем универсальной приправой; укладываем нарезанные шампиньоны и помидоры и ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут. Затем достаём пиццу, обильно посыпаем сыром и опять в духовку на 5 минут
pizza

Пицца

Делаем тесто: 1 стакан теплой воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли и черный молотый перец, 1 яйцо. Замесить не крутое тесто и добавить 2 столовые ложки растительного масла. Дать тесту подняться (минут 30-40

На смазанный противень выкладываем тесто и разминаем руками от центра к краям противня. Смазываем тесто майонезом.

Начинка: Грибы жареные с луком, колбаса или сосиски, перец болгарский, помидоры. Все перчим, солим и засыпаем натертым сыром и украшаем маслинами. Выпекать в духовке 30-35 минут.

pizza

Пицца с ветчиной

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны 150г

Репчатый лук

ветчину 250-300 гр

Майонез 2 ст.л

Яйцо 1шт

Сыр, помидоры

Оливки

Тесто можно сделать самому или купить уже готовое

Способ приготовления:

Начинка: обжариваем на раст масле свежие шампиньоны с репчатым луком (мин 10) (с консервированными не так вкусно, пока жарятся шампиньоны режем  кубиками ветчину, выкладываем в салатник, добавляем  туда 2 ст л майонеза,  1 сырое яйцо, затем добавляем обжаренные шампиньоны с луком и все хорошо перемешиваем немного подсолив.
На сковороду, смазанную раст маслом выкладываем основу для пиццы, немного смазываем майонезом и кетчупом , присыпаю слегка тертым сыром (чтобы тесто было мягким, а не сухим после приготовления), выкладываем начинку, укладываем на начинку помидоры, порезанные полукружочками, между них половинки оливок и обильно посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 30-40 минут 180-200 гр, потом вынимаем, перекладываем на тарелочку и укрываем мин на 20 полотенцем. Немного остыла и можно кушать

ptzza2

Ленивая пицца

Ингредиенты:

1 упаковка тесто «Морозко» слоено-дрожжевое

Помидоры,болгарский перец

Сосиски,зелень и твердый сыр.

Соус-майонез и кетчуп.

Способ приготовления:

Выложить тесто на противень, поверхность смазать соусом,  кладем тонко нарезанный помидор, болгарский перец, сосиски, зелень и тертый сыр.
В эту пиццу можно добавлять все, что есть в холодильнике, полукопченую колбаску, фету и  маринованные огурчики.Очень вкусно получается с отварной курицей и ананасом.

pizza